אבקת נתרן ציטראט

ידוע גם בשם טריסודיום ציטראט, זהו מלח נתרן של חומצה אורגנית. המראה הוא גבישים לבנים עד חסרי צבע, בעלי טעם מלוח קריר, ויציב באוויר. הנוסחה הכימית היא C6H5Na3O7, מסיס במים אך בלתי מסיס באתנול. לתמיסה המימית יש בסיסיות קלה והיא משמשת בדרך כלל כחומר חציצה, חומר קלאט, מצע לתרבות חיידקים. הוא משמש ברפואה כחומר משתן, מכייח, נוגד קרישה, וכן במזון, משקאות, ציפוי אלקטרוני, צילום ועוד תחומים. זוהי אחת התרופות הבסיסיות המשמשות בניסויים ביולוגיים.

נתרן ציטראט משמש בעיקר כתוסף מזון בעל הביקוש הגבוה ביותר, ויכול לשמש גם כתיבול, חומר הרחבה, מייצב, חומר חציצה ומתחלב; בנוסף, ניתן להשתמש בנתרן ציטראט בשילוב עם חומצת לימון כחומר טעם, חומר ג'ל ותוסף תזונה למאפים שונים, משקאות קרים, מיצים, משקאות, משקאות קרים, מוצרי חלב וריבות.

בתעשיית התרופות, יוני ציטראט בנתרן ציטראט יכולים להגיב עם יוני סידן ליצירת קומפלקסים מסיסים, מה שהופך אותו למתאים כחומר עירוי דם וכנוגד קרישה לעיבוד ואחסון של מוצרי דם.

לנתרן ציטראט תכונות קלאטיות מצוינות ולכן יש לו יישומים טובים בתעשיית הציפוי האלקטרוני. זה מיושם גם בייצור של ננו-חומרים ותעשיית קרמיקה לטכנולוגיית השחזה והלבנה.

נתרן ציטראט יכול לא רק לשפר את אפקט הניקוי, אלא גם להפחית את זיהום הסביבה. חומר ניקוי מיוחד נתרן ציטראט אינו מאכל, כך שניתן לנקות כמה מכשירים מדויקים גם עם חומר ניקוי מיוחד זה.

1. בשל העובדה שחומרי הגלם להכנת נתרן ציטראט מגיעים בעיקר מדגנים, הוא בטוח ואמין לחלוטין, ולא יפגע בבריאות האדם. ארגון המזון והחקלאות של האו"ם וארגון הבריאות העולמי אינם מטילים הגבלות על צריכתו היומית, והוא יכול להיחשב לא רעיל.

2. לנתרן ציטראט יש ויסות pH ותכונות חציצה טובות. נתרן ציטראט הוא מלח בסיס חזק של חומצה חלשה שיכול ליצור חומר חציץ pH חזק עם חומצת לימון. לכן, יש לו יישומים חשובים במצבים שבהם שינויי pH אינם מתאימים לטווחים גדולים. בנוסף, לנתרן ציטראט יש גם תכונות מעכבות ומייצבות מצוינות.

תגיות פופולריות: אבקת נתרן ציטראט, סין יצרנים, ספקים, מפעל אבקת נתרן ציטראט